¿Qué es el colágeno?
En naturaleza, Colágeno Es una proteína que se encuentra exclusivamente en animales, en particular en la piel, los huesos y los tejidos conectivos de mamíferos, aves y peces. De hecho, el colágeno es en realidad una familia de proteínas y juntas representan aproximadamente un tercio del contenido proteico total de los mamíferos.
El término Colágeno se deriva de la palabra griega κόλλα (Kólla), que significa "pegamento", combinada con el sufijo "-gen", que significa "producir".
¿Qué hace el colágeno?
En pocas palabras, el colágeno ayuda a mantener la integridad estructural de los tejidos y órganos de todo el cuerpo. Existen distintos tipos de colágeno en los distintos tejidos, pero todos ellos comparten la característica común de tener tres cadenas polipeptídicas enrolladas entre sí en una estructura de triple hélice. Para la salud y el bienestar de las mascotas, tipos I, II y III Son de mayor interés:
El colágeno de tipo I es el colágeno más abundante y constituye más del 90% del contenido de proteínas de hueso y es el principal colágeno de Tendones (este tipo de tejido conectivo une los músculos a los huesos) y ligamentos (este tipo de tejido conectivo une un hueso a otro hueso, manteniendo juntas las articulaciones), proporcionando estructura y fuerza a estos tejidos.
El colágeno de tipo I y III abunda en la capa de la dermis de la piel, proporcionando soporte estructural y elasticidad para mantener la firmeza y flexibilidad de este órgano, una barrera muy importante para mantener la humedad y los organismos invasores y las toxinas fuera del cuerpo.
El colágeno tipo II es el componente predominante del cartílago, el tejido de soporte extremadamente fuerte, flexible y semirrígido que se encuentra en los puntos donde se unen dos huesos, proporcionando una superficie lisa que permite que las articulaciones se muevan con facilidad y un efecto de 'cojín' para absorber el impacto de impacto, especialmente en los extremos de los huesos que soportan peso (por ejemplo, articulaciones de la cadera, del codo).
El colágeno también está presente en todos los tejidos del músculo liso, vasos sanguíneos, tracto digestivo, corazón, vesícula biliar, riñones y vejiga, manteniendo las células y tejidos juntos.
Salud de la piel y el pelaje
El colágeno de tipo I y III es crucial para mantener una piel y un pelaje fuertes y saludables.
Ayudan a preservar la elasticidad e hidratación de la piel.
También pueden ayudar a aliviar la piel seca y con picazón.
Salud de las articulaciones
• El colágeno tipo I y II son componentes esenciales del cartílago, ligamentos y tendones.
• Favorecen una salud articular robusta en perros jóvenes y activos.
• Ayudan a mantener la movilidad y flexibilidad en perros mayores.
La salud ósea
• El colágeno tipo I constituye el 90% del contenido de proteína del hueso.
• Proporciona el marco para la mineralización ósea.
• Es vital para tener huesos fuertes y saludables en todas las etapas de la vida.
¿Cómo se produce el colágeno?
Como todas las proteínas, el colágeno está formado por aminoácidos. Sin embargo, la composición de aminoácidos distintiva del colágeno incluye altos niveles de glicina (Gly) y prolina (Pro), junto con hidroxiprolina (Hyp), un derivado de la prolina. Estos aminoácidos están dispuestos en un patrón repetitivo, a menudo siguiendo la secuencia Gly-Pro-X o Gly-X-Hyp (donde X puede ser cualquier aminoácido).
Todos los tipos de colágeno están formados por tres cadenas polipeptídicas que forman una triple hélice. Según el tipo, estas cadenas pueden ser idénticas o estar compuestas por dos o más cadenas diferentes.
Con el tiempo, el colágeno sufre ciclos naturales de degradación y regeneración. El desgaste diario, así como el proceso de envejecimiento, pueden acelerar su degradación. A medida que las mascotas envejecen, la producción de colágeno se ralentiza, lo que da lugar a una piel más fina y frágil, una menor elasticidad en los tendones y ligamentos y articulaciones más rígidas y potencialmente dolorosas.
Colágeno dietético y péptidos de colágeno
At GA Pet Food PartnersEstamos orgullosos de obtener los mejores Los mejores ingredientes de carne y pescado directamente de proveedores confiables.Estos ingredientes contienen colágeno de forma natural, aunque las cantidades pueden variar en diferentes tejidos animales. Por ejemplo, al analizar distintas partes de un pollo entero, el mayor contenido de colágeno se encuentra en la piel, seguido de la carcasa (huesos y cartílagos), y las cantidades más bajas se encuentran en la carne del esqueleto y los órganos internos.
Las mascotas digieren y absorben las croquetas preparadas con ingredientes naturalmente ricos en colágeno, como carne y pescado recién preparados. Este proceso proporciona los componentes básicos esenciales, en particular los aminoácidos glicina y prolina, que ayudan al cuerpo a producir más colágeno, lo que ayuda a mantener huesos, articulaciones y piel saludables.
La diferencia de GA
Las investigaciones han demostrado que los péptidos de colágeno se absorben más fácilmente en el tracto digestivo que las proteínas intactas. Para maximizar los posibles beneficios del colágeno dietético, la absorción óptima es fundamental.
Gracias a nuestro último I + D Trabajamos en la hidrólisis de proteínas y en nuestro innovador 'Proteína altamente digestible (Proceso HDP), GA Pet Food Partners es capaz de “pre-digerir” el colágeno presente en nuestros ingredientes de carne y pescado seleccionados. A través de una hidrólisis enzimática cuidadosamente controlada, el colágeno se descompone en péptidos antes de incorporarse a nuestras deliciosas croquetas.
Beneficios potenciales del colágeno y los péptidos de colágeno en la dieta
Si bien la investigación en perros y gatos sigue siendo limitada, los estudios en otros animales y humanos sugieren que el colágeno dietético y los péptidos de colágeno pueden ofrecer varios beneficios para la salud de las mascotas:
La salud ósea
El colágeno es esencial para la salud de los huesos, ya que proporciona la matriz proteica que apoya la mineralización ósea.
El colágeno óseo está en constante estado de descomposición y renovación, por lo que complementar la dieta con colágeno o péptidos de colágeno puede ayudar a mantener huesos fuertes y saludables durante toda la vida.
Salud de la piel y el escudo
La dermis de la piel de un perro está compuesta principalmente de colágeno. Asegurar un buen aporte de colágeno en la dieta puede ayudar a mantener la elasticidad de la piel y favorecer la salud general de la piel y el pelaje.
Salud de las articulaciones
Las articulaciones sanas requieren cartílagos, ligamentos y tendones robustos, todos ellos con altos niveles de colágeno.
Mantener los niveles de colágeno en la dieta es crucial no sólo para los perros jóvenes y activos, sino también para prevenir el dolor en las articulaciones y los problemas de movilidad relacionados con la edad.
Al incorporar ingredientes ricos en colágeno y utilizar técnicas de procesamiento avanzadas, GA Pet Food Partners Tiene como objetivo proporcionar alimentos para mascotas que favorezcan la salud y el bienestar general de su mascota.
Dr. Adrian Hewson-Hughes
Asesor de Nutrición, Seguridad Alimentaria e Innovación
Adrian se graduó de la Universidad de Sunderland con un BSc (Hons) en farmacología y luego trabajó en un laboratorio de Esclerosis Múltiple en el Instituto de Neurología, University College London, donde obtuvo un doctorado. Después de varios años más como 'postdoctorado' en la academia en la universidades de cambridge y Nottingham, se unió a Mars Petcare y pasó 14 años trabajando en I+D en el Waltham Center for Pet Nutrition. Adrian dirigió varios proyectos de investigación sobre palatabilidad, comportamiento alimentario, nutrición y metabolismo tanto en gatos como en perros, lo que dio como resultado publicaciones científicas, presentaciones e innovaciones de productos. En octubre de 2018, Adrian se unió a GA, emocionado por la oportunidad de apoyar la innovación y la inversión continuas a las que GA se compromete, brindando productos de la más alta calidad a nuestros socios y nuestras mascotas.
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